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C’est le 12 avril 1893 que le music-hall  l’Olympia construit par l’architecte Léon Carle est inauguré boulevard des Capucines et c’est la Goulue, célèbre vedette de cabaret, qui l’étrenne.

Depuis, le nom des plus grands artistes  se sont inscrits sur l’enseigne de l’édifice et c’est en 1954 que Bruno Coquatrix en prend la direction.