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Un pot-pourri » Un mélange hétérogène d'éléments littéraires, graphiques ou musicaux

Le mot « pourri » apparait en 1564 chez Rabelais désignant un ragoût fait de plusieurs sortes de viandes. Il désigne des aliments très ramollis à cause d’un excès de cuisson, le pot lui, étant le nom du récipient dans lequel on faisait cuire la nourriture.

Quelques années plus tard  et au figuré, il désigne un assemblage de choses disparates comme par exemple un ouvrage littéraire comprenant des sujets très divers. Il en va de même pour le nom donné à un mélange de plantes broyées pour parfumer une pièce. Ce n’est qu’au XIXème siècle  qu’il sera aussi donné à des morceaux de musiques issus de sources différentes.