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C’est à la fin du XVIIIème siècle que le physicien Argand invente la lampe à huile avec une mèche en son centre  en forme de cylindre ce qui permettait de laisser passer l’air en son centre donnant ainsi une plus forte lumière mais aussi beaucoup de fumée.

C’est alors qu’entre en scène l’apothicaire, Monsieur Quinquet, qui améliora l’invention qu’il commercialisa.

C’est ainsi que cette lampe fut appelée à lampe à Quinquet puis ensuite « le quinquet » et ce n’est que beaucoup plus tard, au début du XIXème siècle que l’œil devint le quinquet  cette « chose »que l’on peut ouvrir et allumer.